【大阪市住吉区】JR南海本線住吉大社駅からすぐ近く、珍しい寒ざらしそばが住吉でいただけるお店『芦生（あしう）』
住吉区南海住吉大社駅からすぐ南海本線の高架下に地元で人気の名店『芦生（あしう）』があります。
芦生のそばは寒ざらしそばを使用されているそうで、寒ざらしそばは秋に収穫したそばの実を冬の厳寒期に冷たい清流につけ、天日と寒風にさらし、仕込みにじっくりと時間をかけることでアクが抜け甘みある味わいあるそばとなるのが特徴のお蕎麦なんです。
福井県大野産自家製粉の蕎麦をいただけます。
店舗前ではそば打ち台が見ることができ、時間があえばそば打ちがみれますね！ 
お昼のセットメニュー：十割そばと天丼のセット１，３００円・十割そばとちらし寿司のセット１，１００円・十割そばととろろのセット１，１００円・十割そばと玉丼のセット１，１００円・十割そばとサラダのセット１，０００円・十割そばとコロッケのセット１，０００円（全て税込）
ランチ１５食限定お昼のおまかせセット１，４００円（税込）
江戸辛味大根おろしそば１，２００円（税込）珍しいメニューですね！ 
十割そばと天丼セットいただきました。（盛りそば、かけそばを選べます）サクサクの天ぷらがのった天丼に優しいかけそばが美味しいです。
ランチ限定１５食お昼のおまかせセットいただきました。（盛りそば・かけそばをえらべます）そばの実ご飯にそばがきコロッケと珍しく、かけそばもとっても美味しいです。
そば湯も優しい甘みが美味しくほっこりとすることができました。
２０２１年１２月３１日は夜１２時まで、２０２２年１月２日から営業と記されてありました。
住吉大社お参りの時などぜひ、食べに行ってみてくださいね！
寒ざらしそば『芦生（あしう）』はコチラ↓
